Vin rosu sec Chateau de Saint Cosme Crozes-Hermitage , 0.75L

Chateau de Saint Cosme este una dintre cele mai vechi crame din Gigondas, in sudul Ronului, aflata in proprietatea familiei Barruol din 1490. Astazi, domeniul este condus de Louis Barruol, reprezentant al generatiei a 14-a, care pune accent pe exprimarea pura a terroir-ului si pe vinuri echilibrate, cu prospetime si profunzime. Crozes-Hermitage este vinul lor de nordul Ronului, obtinut din 100% Serine, un vechi clon local de Syrah, provenit de pe colinele cu soluri de granit si argila din zonele Erome, Gervans si Larnage. Strugurii sunt desciorchinati complet, fermentati cu drojdii indigene, iar vinul este maturat 12 luni in baricuri franceze de 228 l: 20% noi, 40% de un an si 40% de doi ani, apoi imbuteliat nefiltrat, pentru a pastra textura si caracterul autentic. In pahar, Chateau de Saint Cosme Crozes-Hermitage se prezinta cu o culoare rubiniu-intens, cu reflexe violacee. Nasul dezvaluie arome concentrate de mure, coacaze si cirese negre, completate de note florale de violete, fum, cenusa, bacon afumat, piper negru si accente fine de tamaie. Pe palat, vinul are corp mediu spre plin, tanini catifelati si eleganti, multa suculenta a fructului si un final lung, condimentat, in care revin fructele rosii si negre proaspete. 🌟 Note de degustare: ✔️ Arome intense de mure, coacaze si cirese negre ✔️ Nuante de violete, fum, cenusa, bacon afumat si tamaie ✔️ Gust elegant, cu corp mediu spre plin si tanini catifelati ✔️ Final lung, suculent, cu fructe rosii si negre si tonuri condimentate Perfect pentru: ✔️ Carne de vita sau miel la gratar, antricot sau steak ✔️ Preparatele din porc sau gasca la cuptor, cu ierburi aromatice ✔️ Porumbel cu hribi sau alte preparate de vanat cu sosuri brune ✔️ Mancaruri afumate, tocane lente si supa frantuzeasca de ceapa ✔️ Platouri cu branzeturi maturate si semitare robuste Date esentiale: Tip: Vin rosu sec Soi/Stil: 100% Serine (Syrah vechi) Origine/Denominatie: Franta, Crozes-Hermitage AOC, Valea Ronului de Nord Volum: 0.75L Temperatura de servire: 16–18°C