Vin Alb Pinot Nero DOC, 0.75l

Originile pivnitelor Giorgi dateaza din 1875. Prima generatie de vinificatori a familiei Giorgi a produs vin pentru familiile oraselor din apropiere, conform obiceiurilor vremii. Spre deosebire de altii, insa, deja cu mare ambitie, el s-a impins dincolo de propriile sale granite. Sotii Giorgi s-au concentrat mereu puternic pe intreg lantul de productie: de la struguri la sticle, punand bazele de la inceput pentru a-si realiza marele proiect de a crea o companie de vinuri de importanta primordiala. Acest proiect a devenit realitate deja in 1970, cand fratii Gianfranco si Antonio au construit o a doua crama moderna si avansata din punct de vedere tehnologic in Canneto Pavese. Unul oenolog si altul un om de marketing, au reusit sa-si construiasca o imagine a companiei si a calitatii vinurilor produse care a ramas de nesters in timp. Odata cu construirea celei de-a treia pivnite, in Camponoce, Giorgi a obtinut in sfarsit recunoasterea nationala in anii 1980, cu o retea de vanzari de 80 de reprezentanti si o prezenta in cele mai bune restaurante si in cele mai bune vinoteca nationale. Astazi, Giorgi Vini exporta in 59 de tari din intreaga lume, are peste 160 de agenti in Italia, a castigat cele mai importante premii internationale si nationale (Tre Bicchieri Gambero Rosso si somelier Cinque Grappoli). Giorgi reprezinta cu mandrie Oltrepo Pavese in Italia si in intreaga lume. Pinot Noir Giorgi Oltrepo Pavese Denumire de Origine Controlata TIP: Pinot Noir vinificat in alb stralucitor DOC. ZONA DE PRODUCTIE: Oltrepo Pavese. STRUGURI: Pinot Noir RENDAMENT LA HECTAR: 80 chintale/ha ALCOOL: 11% vol. VINIFICARE: Strugurii sunt presati cu o stoarcere usoara, iar mustul de curgere (randament 55%) este separat imediat de strugurii doi si presati. Fermentarea are loc cu ajutorul drojdiilor selectate la temperatura controlata in rezervoare de otel. VIZUAL: Culoare pai pal cu reflexe verzui. OLFATOR: proaspat, delicat, limpede, cu note fructate de mar si piersici. GUST: Elegant, armonios, moale, cu structura buna si persistenta indelungata. TEMPERATURA DE SERVIRE: 8deg -10degC. COMBINATII: Este un vin spumant, recomandat ca aperitiv pe tot parcursul mesei. Se potriveste foarte bine cu aperitive, risotto, peste si crustacee, ideal cu pizza.