Vin Alb Lapilli Fiano 0.75 l

93 puncte Luca Maroni Lapilli Fiano Beneventano un vin alb elegant si complex, produs din struguri Fiano cultivati in Campania, o regiune cu un climat tipic mediteranean. Temperaturile ridicate de vara sunt mai suportabile sub influenta marii si de conformatia orografica, favorizand cultivarea strugurilor care dezvolta arome rafinate si intense. Strugurii sunt presati usor, iar mustul fermenteaza timp de 8-12 zile la temperaturi controlate intre 15 si 17degC in rezervoare de otel. Vinul se pastreaza apoi la 18-20degC pana la imbuteliere, pastrandu-se prospetimea si complexitatea care caracterizeaza aceasta vita de vie autohtona. Are o culoare galben auriu stralucitor. La nas ofera un buchet complex, cu note picante care se imbina cu arome florale de tei, salcam si miere. Notele minerale amintesc de caise si de coaja portocala, urmate de un final lung de alune prajite, tipic acestui soi de struguri Asocieri culinare: Ideal ca aperitiv dar si alaturi de fructe de mare, crustacee, preparate pe baza de carne alba, legume si branzeturi proaspete Temperatura de servire: 10-12degC Tip: vin alb sec Soi: Fiano Tara: Italia Regiune: Benevento IGT Volum alcool: 13%