Sangue del Diavolo DOC, Ca di Rajo, 750 ml

Cand vorbim despre Raboso del Piave, ne referim la un mare vin italian, cu o puternica identitate locala in regiunea Veneto inca din timpurile romane. Sangue del Diavolo (Sangele Diavolului), este un vin structurat, cu taninuri bine definite si o aciditate echilibrata, atenuata de note delicate de cirese si prune maturate. Este realizat cu 10% struguri uscati si maturat in butoaie de stejar si barrique timp de 24 de luni. La miros se disting arome de cirese si afine salbatice, cu note de scortisoara, tutun si violeta. Sapiditatea, aciditatea placuta si continutul bun de alcool confera acestui vin un postgust lung si delicios. Sangue del Diavolo este perfect pentru iubitorii de vinuri invechite si se potriveste de minune cu preparatele din carne.

Excelent cu preparate pe baza de vanat si mancaruri picante, sau cu branzeturi maturate. Dar se potriveste si cu ton, fie crud, fie prajit. Recomandam asocierea Raboso del Piave DOC cu obrajori de porc.

Medaliat:





Silver - Mundus Vini 2022

Silver - Concours Mondial de Bruxelles 2022

Silver - USA Wine Ratings 2021

90 pts. (2022) | 90 pts. (2021) - Luca Maroni