Rasova - La Plage Rosu (CS+M+PN) DOC 2021 - 0.75L, Alc: 13.8%

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: DOC-CMD MURFATLAR - DOBROGEA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PINOT NOIR

VOL. ALC.: 13.8%

VIN ROSU SEC. Crama Rasova se afla in Constanta, la Cernavoda, intr-un areal generos ce se intinde pe 50 de hectare. Podgoriile se afla intr-un terroir cu soare generos, clima uscata, vant adus de Dunare, sol calcaros, nisipos si, nu in ultimul rand, un lant trofic cu flora si fauna diversa.

In peisajul fermecator dominat de cursul Dunarii, podgoriile sunt cultivate cu cele mai mai bune soiuri albe si rosii: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Cabernet, Syrah si Pinot Noir. Pentru toate vinurile Rasova, strugurii sunt culesi manual, sortati si depozitati in ladite de maxim 12 kilograme.

La crama, strugurii sunt desciorchinati mecanic, sunt fermentati in cisterne de diferite dimensiuni pentru a se pastra toate aromele naturale ale fiecarui soi. Dupa ce mustul se transforma in vin, o mare parte din cantitatea totala este maturata in butoaie din stejar frantuzesc, iar in fiecare zi are loc un control calitativ. Procele naturale si traditionale alaturi de tehnologia moderna a cramei Rasova ofera unele dintre cele mai bune vinuri din regiunea viticola Dobrogea.


ASPECT: Rosu rubiniu cu reflexii purpurii.

MIROS: Un vin rosu potrivit si intr-o seara de vara la plaja, cand delecteaza cu parfumul de fructe negre coapte, cirese si prune, imbogatit de tonuri de vanilie, ciocolata amara si condimente dulci.

GUST: Rotund si echilibrat, cu taninuri fine si bine integrate, unde fructele negre si ciresele se armonizeaza cu note de cacao, piper si stejar. Buchetul evolueaza elegant, oferind o remanenta, calda si rafinata.

ASOCIERE CULINARA: Recomandat alaturi de fripturi de vita sau miel, preparate la cuptor si branzeturi maturate, punand in valoare caracterul sau intens si armonios.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.