Prosecco Superiore VALDOBBIADENE DOCG BRUT COSTE DI LEVANTE 2024 MAGNUM 1500 ml

Valdobbiadene Brut Coste di Levante de la Col Vetoraz este un Prosecco rafinat obtinut din struguri Glera crescuti in podgorii orientate spre est, situate pe dealurile din Valdobbiadene. Acest vin exprima eleganta si echilibrul tipice denumirii, datorita selectiei celor mai bune struguri si grijii acordate in fiecare etapa a productiei. Procesul de vinificare implica presarea moale, urmata de fermentarea la temperaturi controlate, cu refermentarea ulterioara in conformitate cu metoda Charmat in rezervoare presurizate mari. Invechirea are loc pentru o perioada de 30 pana la 40 de zile, asigurand un profil aromatic curat si o textura cremoasa. Se caracterizeaza printr-un perlaj fin si persistent si un buchet elegant care aminteste de note florale de trandafir, salcam si citrice, cu note fructate de piersica alba, para si mar. In palat, este sec si savuros, cu o prospetime placuta si o structura armonioasa. Perfect ca aperitiv, se potriveste ideal cu crustacee si peste fin, imbunatatind aromele cu mineralitatea sa vie.