Mosia Tohani - Valahorum Feteasca Alba DOC 2024 - 0.75L, Alc: 12.9%

ANUL DE RECOLTA: 2024

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DEALU MARE - MUNTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA ALBA

VOL. ALC.: 12.9%

VIN ALB SEC. Valahorum este brand-ul care uneste vinurile din trei crame din zona Muntenia si Oltenia, prin pasiunea celor trei oameni care le au in grija si a echipelor care lucreaza cu acestia an de an. Cramele din Dealu Mare si Dragasani cresc soiuri romanesti si straine, pentru vinuri albe, rose si rosii, proaspete si maturate, oferite publicului in game de autor si game selecte.

Valahorum de Feteasca Alba este unul dintre acele vinuri reper ale Romaniei, semnate de oenologul roman Razvan Macici, intors acasa pentru a se dedica artei de a crea vinul-poezie, o licoare ce ii poarta semnatura inconfundabila.

In zori de zi, printre viile din Dealu Mare, oamenii se aduna si culeg strugurii, apoi sorteaza ciorchinii manual lasand doar cateva bobite stafidite ce vor darui vinului consistenta si caracter. Dupa ce sunt presati, strugurii sunt lasati la macerare rece cu pielita apoi sunt scursi cu grija pentru mustul curat si dulce numit ravac. Urmeaza fermentatia mustului cu drojdie, la temperatura constanta, in cisterne din otel inoxidabil. Vinul tanar este tinut doua luni in compania drojdiei pentru a primi in dar aromele frumoase si vigoarea ce il face sa jongleze cateva perle in pahar.


ASPECT: Galben-pai.

MIROS: Arome delicate de flori de salcam si citrice, cu accente de fructe albe, precum pere si caise, ce evoca zilele de vara.

GUST: Gust proaspat si echilibrat, cu aciditate placuta si corp usor, ce ofera o senzatie de suculenta si prospetime.

ASOCIERE CULINARA: Se potriveste perfect cu preparate din peste, fructe de mare, salate proaspete sau branzeturi moi.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.