Les allees de cantemerle Haut-Medoc Second vin du Chateau Cantemerle 2015

Vintage din 2015 de pe malul stang din Bordeaux este exceptional. Ofera vinuri rosii puternice, structurate si fructate. Conditiile meteorologice ideale au contribuit la obtinerea de vinuri din taninuri matasoase si la aciditatea excelenta, ceea ce face ca aceasta epoca sa fie o alegere apreciata pentru imbatranire. Allees de Cantemerle 2015 provine dintr -un ansamblu de 60% Cabernet Sauvignon si 40% Merlot.

Cantemerle de epoca clasificata este situata pe drumul catre Macau, mergand la Margaux. A apartinut din 1981 SMABTP. La conducerea generala, Philippe Dambrine a predat Laure Canu (2021). Infiintata pe silicioase serioase cu subsol de light-limestone, aceasta podgorie de 93 de hectare este formata din 60%Cabernet-Sauvignon si Merlot la 30%, cu un Cabernet Franc suplimentar (6%) si Petit Verdot. Vintage este sfatuit de oenologul Eric Boissenot. Entuziasmul istoric al amatorilor pentru vinurile lui Chateau Cantemerle se bazeaza pe farmecul lor aromatic si pe flexibilitatea lor de materie, datorita Merlots -ului foarte actual. Vinurile sunt, de asemenea, renumite pentru frumoasa lor capacitate de serviciu. Domeniul produce un al doilea vin, culoarul Cantemerle.

Asociatii alimentare:

Patrat de miel 7 am la gratar magret de rata