Henri Bourgeois - Les Baronnes Sancerre blanc 2016 - 0.75 L, Alc: 13%

Familia Bourgeois se afla la cea de-a zecea generatie de suflete pasionate si dedicate productiei de vinuri unice din soiurile Sauvignon Blanc si Pinot Noir. Cele doua vinuri care aduc faima si mandrie in micul satuc Chavignol, sunt obtinute din zonele Sancerre si Pouilly-Fume, aflate in regiunea viticola din Valea Loarei. Aici se lucreaza la un mozaic format din multe parcele cu vita de vie, insa fiecare parcela este delimitata si lucrata cu respect fata de caracteristicile sale, oferite de solul imbogatit inca din era Kimmerigdian (Jurassic).ASPECT: Un vin placut cu nuanta galben-auriu.MIROS: Les Baronnes impartaseste o mireasma delicata din pulpa de fructe albe si citrice, urmata de buchetul specific acestui soi.GUST: Dupa miros, gustul reitereaza prestanta unui vin unic, cu ajutorul fructelor exotice (grapefruit, pepene, mango, litchi), si a mineralelor din pamantul argilo-calcaros, care aduc acel finish prelungit.TEMPERATURA DE SERVIRE: 10-12 oC.ASOCIERE CULINARA: Un Sauvignon Blanc ce poate fi servit sec, cu eperitive din faimoasa branza de capra produsa in Chavignol, rulou de biban garnisit cu amestec de condimente si ierburi indiene (curry), peste si scoici cu mango.