Folklore - Malanca Babeasca Neagra DOC 2021 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: DOC-CMD NICORESTI - MOLDOVA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: BABEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSU SEC.
Eticheta Folklore prezinta vinurile din regiunea Dealu Mare, insotite de simboluri si descrieri ale obiceiurilor vechi de sute de ani, precum si povesti si legende din folclorul romanesc. Vinurile Folklore sunt monovarietale, albe, rosii si rose, obtinute din soiuri romanesti traditionale, dar si din soiuri cu origini in Europa de Vest, cultivate de zeci de ani in regiunile viticole ale Romaniei.

Vinul de Babeasca Neagra aduce pe eticheta o masca traditionala romaneasca care simbolizeaza Malanca. Intalnita in nordul Moldovei, traditia are loc in ajunul Anului Nou, cand un grup de personaje in frunte cu un baiat imbracat in haine de mireasa, merge pe la toate casele unde locuiesc fetele virgine.

Conduse de un singur colindator, personajele pun in scena diferite jocuri (capra, caprioara, calul, frumoasa si uratul), iar fetele nemaritate se imbraca in straie de sarbatoare si aduc tuturor preparate dulci.


ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Aromele de cirese negre, visine si coacaze se impletesc cu note subtile de piper, condimente si lemn dulce.

GUST: Catifelat si armonios, cu taninuri fine, aciditate echilibrata si final proaspat, fructat.

ASOCIERE CULINARA: Carne de porc la cuptor, friptura de pasare, branzeturi semitari sau maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 14 - 16degC.