Ferghettina Franciacorta Rose Brut DOGC Magnum (1,5L)

Ferghettina Franciacorta Rose Brut DOGC este un Franciacorta Nonvintage (NV) din 100% Pinot Noir.

Franciacorta este sampania italienilor. Casa Franciacorta este situata in provincia Brescia din Lombardia. A primit statut de DOCG in 1995. Soiurile admise sunt Chardonnay, Pinot Noir si Pinot Blanc. La fel ca sampania si spre deosebire de Prosecco, Franciacorta se produce prin metoda traditionala.

Culoare: roz deschis stralucitor.

Buchet: foarte proaspat si elegant, cu note delicate de zmeura, fructe de padure si migdale.

Gust: de o mare prospetime si eleganta. Este fin si catifelat, cu perlaj persistent. Are o structura ferma, aciditate sprintara care conduc spre sfarsitul lung, persistent.

Asocieri culinare: excelent ca aperitiv, cu paste umplute sau cu o pizza marinara.

Numar de sticle produse: 45.000 de 750 ml, si 1000 de Magnum (1,5 l).

Familia de produse Franciacorta:

Franciacorta Nonvintage (NV) - adica, produsa din struguri din mai multi ani. Poate fi pusa in vanzare dupa cel putin 25 de luni de la recoltare, dintre care 18 luni petrecute pe drojdii (spre deosebire de 15 luni, in cazul sampaniei).
Franciacorta Saten - produs doar din struguri albi (predominant Chardonnay si Pinot Blanc - max 50%). Este renumita pentru gustul ei catifelat si perlajul mai fin. Aceste caracteristici se datoreaza presiunii mai mici de 5 atmosfere din sticla, fata de cele 6 atmosfere folosite la celelalte sortimente
Franciacorta Rose trebuie sa contina minimum 35% Pinot Noir si maximum 50% Chardonnay sau Pinot Blanc.
Franciacorta Millesimato sau Vintage - adica, produsa din recolta unui singur an. Poate fi pusa pe piata la cel putin 37 de luni de la recoltare, 30 dintre ele fiind petrecute pe drojdii (la fel ca sampania).
Franciacorta Riserva se face numai din vinuri provenite din ani excelenti. Vinul poate fi pus in vanzare dupa minimum 67 de luni (cinci ani si jumatate) de la recoltare.