Domaine BIBLIA CHORA, OVILOS, Alb, 2024, 750 ml SGR

BIBLIA CHORA OVILOS ALB

Un vin alb impresionant cu nas bogat, aromatic, aciditate placuta, durata excelenta si complexitate. Unul dintre cele mai bune vinuri Assyrtiko din Santorini si unul dintre cele mai premiate la nivel international vinuri albe grecesti noi. Pentru multi oameni, cel mai bun vin alb de la Biblia Chora. Un vin care trebuie incercat.

Un vin de culoare galben-verzui, care se matureaza in lemn de stejar timp de 8 luni. Aroma distinctiva de caise si miere - o caracteristica a soiului Semillon - se imbina perfect cu notele de citrice si lamaie ale soiului de la nordul Marii Egee - Assyrtiko.

O varietate cu o aroma distincta, usor de recunoscut, integrata cu note de vanilie si nuci uscate, elegant, corpolent cu o structura acidica bine echilibrata care duce la potential de invechire.
Asocieri culinare: Cel mai bine este savurat racit (10-12degC). Se poate servi ca aperitiv sau poate fi savurat pe tot parcursul mesei. Se potriveste perfect cu fructe de mare, paste, carne alba si salate proaspete, risotto cu sparanghel, risotto cu legume proaspete, platou de branzeturi, peste gras la gratar, peste afumat.