Cramele Recas Regno Muscat Ottonel 0.75L: Vin Aromatic

Cramele Recas Regno Muscat Ottonel 2021 este un vin alb demisec, cu 12,50% continut de alcool, certificat DOC CMD Recas, care poarta numele soiului de struguri din care a fost vinificat, respectiv din struguri Muscat Ottonel.
Acesta este un soi de vita de vie nobil, pentru vinuri albe aromate, originar din Franta, obtinut din incrucisarea hibizilor Chasselas si Muscat de Saumur. Este considerat soiul cel mai intens aromat din lume, aromele lui prefermentare se pastreaza intacte in vin si dau personalitate acestui soi. Muscat Ottonel se remarca printr-o culoare pala, aciditate scazuta si o aroma mai putin intensa. O alta particularitate inedita a soiului Muscat Ottonel o constituie momentul recoltarii. Daca este lasat prea mult pe vita de vie, acesta va face un vin flasc, dezechilibrat. De aceea, cultivatorii prefera sa il culeaga mai devreme, si anume dupa aparitia primelor brume de toamna.
Muscatul este in premiera vinificat in demisec pentru gama Regno Recas. Cules la momentul oportun de coacere, la temperaturi joase si vinificat la temperaturi controlate pentru preservarea aciditatii, vinificatorii demostreaza ca Muscatul Ottonel poate avea o expresie bazata pe prospetime si corp, fara necesitatea unui rest de zahar important.
Cramele Recas Regno Muscat Ottonel are o culoare galben pai-deschis stralucitor. Olfactiv, vinul deschide cu notele tipic floarale ale muscatului si exotice: papaya, fructul pasiunii si ananas. Gustativ, vinul se dovedeste foarte digest, datorita prospetimii si restului foarte mic de zahar natural.
Creeat de oenologii Hartley Smithers si Nora Iriarte, Regno Recas Muscat Ottonel se serveste la o temperatura recomandata de 8-10oC acompaniat de salate cu fructe exotice sau salate cu avocado si peste afumat, aripioare de pui la gratar, branzeturi proaspete sau inghetate de fructe exotice.
Gama Regno Recas reprezinta, alaturi de Domeniile Recas, omagiul producatorului din vestul tarii adus terroir-ului banatean, cu ocazia celor 25 de ani de la infiintarea Cramelor Recas. Gama de vinuri cuprinde 14 etichete, destinate exclusiv sectorului HORECA, majoritatea oferind un sortiment de vin monovarietal. Mesajul acestora - portretul - este inspirat din tehnica pictorului renascentist Giuseppe Arcimboldo, universal recunoscut datorita figurilor alegorice executate prin combinatia diferitelor obiecte, plante si fructe legate metaforic de subiectul reprezentat.
In cazul etichetelor Regno Recas, viziunea pictorului florentin a fost reinterpretata de pictorita Vali Irina Ciobanu, artist plastic care a reusit sa transpuna, in portretele care domina etichetele gamei, personalitatea olfactiv-gustativa a tipicitatii fiecarei categorii. Portretele albe, feminine, speculeaza registrul floral, citric si vegetal caracteristic vinurilor albe.
Dopurile sticlelor de vin reprezinta de asemenea o premiera in Romania, fiind realizate, dupa patentul Normacorc, dintr-un polimer al uleiului de trestie de zahar - rezultatul garantand lipsa contaminantilor specifici dopurilor de pluta si o rezistenta si elasticitate mai mari in timp.