Crama deMatei

Crama deMatei Patima Merlot Single Vineyard este o poveste fascinanta ce prinde viata pe dealul Teganeanu, unde soarele imbratiseaza fiecare tufa de vie cu grija. Cu o expozitie privilegiata S-SE, iar solul argilos cu insertii de calcar si bogat in oxizi de fier devin cadrul perfect pentru maturarea exceptionalului soi Merlot. Cu o varsta respectabila de peste 40 de ani, plantele cresc cu intelepciune in acest mediu diversificat si generos.
Vinul rezultat este o creatie adevarata a naturii si a pasiunii vinificatorilor, un exemplu de structura si culoare. Culoarea sa rubiniu intens si adanc, aproape opaca, te duce intr-o calatorie plina de mister.
Aromele se impletesc armonios in acest Merlot intens si eteric. Notele de visine in visinata, violetele delicate, lemnul dulce, pielea fina si cacaoa isi gasesc locul in acest buchet complex. Gustul sau plin, catifelat si armonios imbratiseaza palatul cu tandrete, lasand in urma un final lung, proaspat si vibrant, ca un dans al senzatiilor.
Acest vin nobil cere o dezvaluire graduala, oxigenandu-l cel putin 2 ore inainte de a-l savura. Temperatura ideala de servire este intre 16-18degC, pentru a-i permite sa dezvaluie toate nuantele sale complexe.
Asocierea sa culinara este la fel de captivanta ca si el insusi. Se potriveste perfect cu preparate precum vanat cu pene sau un antricot de berbecut, evidentiindu-le aromele. De asemenea, insoteste cu eleganta branzeturi cu maturare lunga si, intr-un contrast intrigant, se potriveste cu deserturile pe baza de ciocolata neagra, creand o armonie a gusturilor.
Crama deMatei Patima Merlot Single Vineyard este o calatorie in lumea complexa si rafinata a vinului, un veritabil elixir al pasiunii si dedicarii.