Cotnari Colocviu La Moscova

In podgoria din Podisurile Moldovei, Grasa era cunoscuta din vremea in care Harlau era un targ infloritor. Se povesteste ca insusi paharnicul vremii, servea domnitorului Stefan cel Mare, in cupe de argint licoarea aurie. Sf Vasile, catedrala din Piata Rosie, redata grafic in eticheta, defineste arta sub diferitele ei forme.

Astazi, vinificarea in sec, propune degustatorului un vin cu rara complexitate aromatica, respectand traditia si tipicitatea soiului.

Un vin alb sec perceput ca o adevarata revelatie in randul pasionatilor.

 

Culoare:galben pai, cu usoare inflexiuni verzui

Buchet: aroma complexa, dominata de mierea de padure, de agrise bine coapte si de pepene galben, cu note condimentate discrete de muscat, ghimbir si mosc

Gust: plin, rotund, se remarca prin fructozitatea catifelata, sustinuta de o buna aciditate

Asocieri culinare: preparatele din peste, pui, fructe de mare, branzeturile alese, pastele cu sos alb sau poate constitui un aperitiv revigorant

Temperatura de servire: 8-10 degC