Copperhead - Gin The Gibson Edition - 0.5L, Alc: 40%

In vara anului 2013 Yvan Vindevogel, din Belgia, a descoperit o legatura interesanta intre proprietatile distilatului aromat numit gin si profesia sa de farmacist. Dupa ce a citit un articol despre povestea ginului si presupusele efecte curative asociate cu aceasta bautura in trecut, antreprenorul a hotarat sa aduca lumii experienta mixului de arome si alchimia extractelor de plante ce se gasesc intr-un gin original.

Brand-ul ce exploreaza alchimia ginului a fost creat in mijlocul furtunii, intr-o perioada cand mixul Gin&Tonic devenise un aperitiv nisat si majoritatea producatorilor ofereau expresii seci cu influente vestice. In schimb Copperhead s-a intors la originile acestei bauturi si a inceput sa produca London Dry Gin clasic. Ginul este produs de Yvan Vindevogel in distileria conationalului Bernard Fillier, aflata in oraselul Deinze.

The Gibson Edition a fost creat in 2018 de Marian Beke, proprietar al barului Gibson din Londra. Sticla verde contine un gin bazat pe mixul original de 5 ingrediente: ienupar, seminte de coriandru, radacina de angelica, cardamom si coaja de portocala suplimentat de alte 13 condimente. Paleta de arome este imbogatita de nucsoara, piper, cassia, frunze de dafin, ghimbir, ienibahar, fenicul, seminte de marar si doar o mica parte de lichior olandez Genever, maturat 8 ani.


ASPECT: Clar.

MIROS: The Gibson Edition aduce un complex de condimente exotice si intense, incepand cu aromele de fenicul, marar si foi de dafin, balansate de ienupar, apoi de alte condimente exotice.

GUST: Sec si condimentat, cu o textura delicata. Dulceata imblanzeste aroma de ceapa murata si ofera mai multa savoare aromelor de fenicul si marar verde.

FINISH: Lung, cu mirodenii savuroase si ienupar.