Colle del Re Passito

Vinul Albana Passito este un vin cald si invaluitor, caracterizat printr-o simfonie de arome de fructe, miere de salcam si alune prajite. Simbolul de pe eticheta reprezinta procesul de productie a vinului Albana Passito. Cercurile aurii reprezinta coaja fructelor de padure, in timp ce liniile care se ingusteaza treptat descriu procesul de ofilire. Vinul Passito este obtinut din recolta tarzie a podgoriilor Albana di Romagna cu o varsta medie de 15-20 de ani. Vinificat prin presare si fermentat in butoaie Allier la o temperatura controlata. Se matureaza timp de 24 de luni in butoaie de stejar Allier si inca 6 luni in sticla. Culoare: galben intens cu nuante de chihlimbar. Buchet: note de piersici, caise, coaja de citrice, smochine, miere de salcam si alune de padure. Gust: dulce, cald, invaluitor, cu o structura puternica si corpolenta. Se incheie cu o senzatie intriganta si placuta de sofran. Poate fi consumat alaturi de deserturi, ciocolata, foie gras si branzeturi.