Vin Alb Vinarte Sirena Dunarii Riesling, Dulce, 0.375l

Recoltati manual si foarte atent, strugurii atacati de mucegaiul nobil Botrytis Cinerea au fost desciorchinati fara sa fie zdrobiti dupa care s-au presat boabele intregi, mustul rezultat a fost insamantat cu levuri selectionate si a fermentat pentru o perioada in cisterne de mici capacitati cu temperatura controlata automatizat la circa 17degC, dupa care a fost finalizata fermentatia in barrique-uri de stejar francez. Dupa desavarsirea fermentatiei alcoolice, vinul a fost innobilat timp de 60 luni in barrique-uri de stejar francez cu diferite grade de prajire. Vinul este limpede stralucitor cu o culoare galben aurie, eventuale depuneri sunt normale in conditiile in care vinul nu a fost filtrat. Olfactiv: este intens cu un buchet floral impletit cu arome de fructe uscate, note de caramel, miere de albine si flori de tei. Gustativ: este plin si savuros, onctuos, cu corp si textura complexa ce il fac lung si placut. Vinul are potential de invechire de minim 15 ani.
Se poate servi cu foie gras, deserturi sau cu branzeturi puternic aromate