Sarica Niculitel - Spumant Caii de la Letea Vol. I, Babeasca Neagra Rose Brut - 0.75L, Alc: 12.2%

REGIUNE / TARA: SARICA NICULITEL - COLINELE DOBROGEI / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: BABEASCA NEAGRA

VOL. ALC.: 12.2%

VIN SPUMANT ROSE BRUT. Viticultura practicata de localnicii nord-dobrogeni este documentata cel mai devreme in anul 1412. Podgoria Sarica Niculitel o gasim in nordul Dobrogei, aproape de Tulcea, in partea deluroasa, numita Sarica, din localitatea Niculitel, locul de unde a pornit renumele acestor vinuri.

Dezvoltarea viticulturii in Niculitel a fost favorizata de conditiile climatice unice, mai exact: expunerea nordica, lacurile din apropiere si intinsele zone impadurite din sud, care au permis aparitia unor culturi sanatoase de vita si productia unor vinuri apreciate in toata tara. Viticola Sarica Niculitel este o afacere de familie inceputa in 2003.

Dupa 17 ani de activitate, culturile de vita de vie se intind pe 400 de hectare, cultivate cu soiuri romanesti si soiuri cunoscute in marile regiuni viticole ale lumii.


ASPECT: Culoare roz pal cu reflexii aurii, perlaj fin si persistent.

MIROS: Aroma proaspata, intretinuta de fructe rosii de padure - capsuni, zmeura si coacaze - completate de note florale delicate si usoare accente citrice. Se simt subtil nuante de paine proaspat coapta datorita fermentatiei secundare, care adauga complexitate si eleganta buchetului.

GUST: Sec, revigorant, cu aciditate proaspata si bine integrata. Gustul de fructe rosii este amplificat de un usor caracter mineral, iar efervescenta fina amplifica senzatia de prospetime. Finalul este crocant, elegant si persistent, lasand o impresie de delicatete si rafinament.

ASOCIERE CULINARA: Ideal cu aperitive, salate cu branzeturi proaspete, fructe de mare sau alte preparate usoare si deserturi cu fructe.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.