Volcan tequila este produsa din cele mai bune exemplare de agave albastre weber din Mexic. Agavele sunt cultivate si recoltate in vaile si dealurile regiunii Jalisco, din apropierea vulcanului Tequila, care a erupt in urma cu 200.000 de ani. Eruptia vulcanului a lasat in sol cenusa si a contribuit la fertilizarea solului pentru toata flora din zona. Timp de generatii, localnicii se ocupa de recoltarea plantelor de agave, asemenea celor folosite pentru aceasta expresie premium.

Expresiile Volcano sunt produse din agave rumenite in cuptoare vechi, apoi stoarse intr-o moara Tahoma, construita din piatra vulcanica, ce separa sucul de fibrele plantei. Sucul din agave este fermentat lent dupa care este distilat in instalatii moderne.

Tequila Volcan de mi Tierra Blanco Tahona este produsa exclusiv din agave albastre cultivate in zonele joase, coapte lent in cuptoare traditionale din caramida si lut, apoi zdrobite integral prin metoda Tahona, folosind roata de piatra vulcanica pentru a extrage sucurile bogate in arome. Fermentarea sucului are loc natural, fara aditivi, iar distilarea are loc in cazane de cupru, ceea ce ofera bauturii puritate si un profil aromatic complex, in care se impletesc note de agava coapta, citrice si migdale fine.

ASPECT: Clar, cu reflexii usor verzui.

MIROS: Intens de agava proaspata, cu note delicate de citrice, grapefruit, lime si tuse vegetale, completate de accente minerale fine.

GUST: Catifelat si echilibrat, cu accente de piper alb, migdale crude si ierburi aromatice, evoluand armonios pe cerul gurii.

FINISH: Curat si elegant, cu o nuanta subtila de piatra vulcanica care evoca terroirul unic din Jalisco.