Vin Rose Mosia de la Tohani, Demidulce, 0.75l

Vin Rose Mosia de la Tohani, Demidulce, 0.75l VINIFICATIE: Dupaa recoltarea manuala in ladite de 15 kg a urmat selectia si sortarea boabelor de struguri. Macerarea la rece a durat 24 de ore, apoi fermentatia alcoolica controlata s-a produs in vase de inox la 13deg14degCelsius vreme de 10-15 zile. Ulterior a fost realizat cupajul, dupa care vinul a fost imbuteliat.DEGUSTARE: O culoare tipicaa pentru un vin facut din cupaj de Busuioaca si Merlot- rose pal. Prima impresie olfactiva ne aduce note de busuioc usor uscat, de trandafiri de vara. Gustul este racoros si ne duce cu gandul spre dulceata de trandafiri, cirese de vara sau fructele rosii cu gustul complex, dar delicat, un post gust lung.SERVIRE: 8deg-10deg Celsius. Va recomandaam acest roze asociat cu preparate usoare pe baza de fructe de mare, deserturi cu fructe,branzeturi proaspete. NOTE ANALITICE: concentratie alcoolica=11,5% vol.; zahar=35 g/l; aciditate totala=6,22 g/l; aciditate volatila=0,84 g/l.