Illustro Cabernet + Merlot

Illustro este un cupaj elegant de Cabernet Sauvignon (65%) si Merlot (35%), maturat 12 luni in baric francez si inca 12 luni in sticla. Rezultatul este un vin cu structura solida, taninuri catifelate si o complexitate bine definita.
Aromele de fructe rosii supracoapte si uscate -- visine, prune, cirese -- se impletesc cu note de cuisoare, anason, ardei rosu si lemn de cires, completate de accente de nuci si fructe deshidratate ce aduc profunzime.
Gustul este vibrant, cu aciditate ridicata si taninuri coapte, dominat de fructe rosii si condimente, iar finalul mediu+ ii ofera eleganta si persistenta. Se potriveste cu carne rosie sau branzeturi maturate si se recomanda aerisirea unei ore, la 16-18degC.