Mon Azur, Vin Spumant Crama Pandora

Specificatii vin: Chardonnay D.O.C. - C.M.D. Cotesti Spumant Extra Dry 2024 VINIFICATIE Mon Azur este un spumant obtinut prin metoda Charmat, creat exclusiv din struguri Chardonnay proveniti din podgoriile proprii ale cramei. Recolta are loc la sfarsitul verii, in momentul optim pentru a pastra aciditatea ridicata si prospetimea naturala a fructului - esentiale pentru un vin spumant de calitate. NOTE DE DEGUSTARE Un spumant crocant si vibrant, cu perlaj fin si persistent. Aromele deschid un buchet proaspat de mere verzi si pere coapte, completate de o tenta florala discreta si un final revigorant. Gustul echilibreaza armonios aciditatea placuta cu dulceata fina a zaharului rezidual, oferind o experienta eleganta si prietenoasa. SERVIRE & PASTRARE Temperatura optima de consum: 60-80 C. ASOCIERI CULINARE Recomandat a se servi cu peste, fructe de mare, carne alba. DATE TEHNICE Metoda de obtinere: Charmat Alcool: 11.5% vol. Zahar rezidual: 14 g/l Aciditate: 7.1 g/l