Chateau Petit-Village - Pomerol 2011 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTA: 2011

REGIUNE / TARA: BORDEAUX / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT, CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROSU SEC. Chateau Petit-Village este un domeniu cunoscut de cel putin 130 de ani pentru culturile de vita de calitate superioara Premier Cru, aflate pe dealurile ce inconjoara localitatea Pomerol, din regiunea viticola Bordeaux.

Platoul cu soluri bogate in pietris, calcar si clei, cu temperaturi favorabile si cantitati generoase de apa formeaza un terroir exceptional pentru Merlot, Cabernet Franc si Cabernet Sauvignon, din generatii diferite, cele mai vechi fiind plantate in 1948. Productia vinului incepe cu recoltarea manuala, sortarea, desciorchinarea si fermentarea de 20 - 25 de zile in vase din beton atribuite fiecarui lot de pamant.

Urmeaza maturarea timp de 15 luni, pentru toate vinurile, in butoaie din stejar frantuzesc, marcate in continuare dupa loturile si parcele de pe care s-au cules strugurii. In fiecare an sunt date in folosinta butoaie noi ce reprezinta 30 pana la 50% din numarul total.

Vinurile Chateau Petit Village ofera tot ce este mai bun din strugurii crescuti in terroir-ul Pomerol: proaspetime, textura fina, echilibru intre arome intense de fructe si alte familii de arome, ce ii imbogatesc constant caracterul.


ASPECT: Rosu intens cu reflexii rubinii.

MIROS: Culoare sa eleganta este urmata de parfumul seducator compus din aromele unui lichior de coacaze negre, mure negre, flori albe, condimente coapte si ceva minerale din grafit.

GUST: Incercat cu rabdare si la temperatura potrivita, vinul anului 2011 isi arata corpul robust, textura opulentp, taninurile din struguri bine copti si post gustul sec.

ASOCIERE CULINARA: Un vin potrivit la mesle cu preprate din carne de pasare, oaie/miel, carne de vita si carne de vanat.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC. (Este recomandata decantarea timp de 30 de minute).