ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: SICILIA DOC / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: NERO D'AVOLA

VOL. ALC.: 13%

VIN ROSU SEC. Domeniul Rapitala, asemenea insulei siciliene, este un mozaic al influentelor italiene si franceze care se intersecteaza pentru a crea o identitate unica. In 1968, Contele francez Hugues Bernard de la Gatinais a mostenit domeniul de la familia sotiei sale Gigi Guarrasi din Palermo.

Contele a vazut potentialul domeniului si a investit in reconstructia cladirilor si replantarea podgoriei cu soiuri italiene locale, dar si soriuri clasice din marile regiuni viticole ale Frantei. Astazi domeniul are peste 200 de hectare si este impartit in 180 de parcele unice.

Strugurii sunt culesi din august pana in noiembrie pentru a se asigura ca fiecare vin, monosoi si cupaj, exprima perfect terroir-ul, priceperea si traditia vinificatorilor italieni.
Acest vin este produs din soiul Nero d'Avola, cel mai reprezentativ pentru Sicilia. Struguii crescuti in via aflata la 300-400m deasupra nivelului marii sunt culesi la mijlocul lunii septembrie si vinificati in cisterne de inox cu temperatura controlata.

ASPECT: Rubiniu intens.

MIROS: Primele arome care deschid buchetul acestui vin sicilian, sunt cele minerale (pamantii), lemn ars si note de fructe negre de padure.

GUST: Pe papile aduce o textura matasoasa, din care se dezvolta mai multe arome de visine trecute, sambure de visine, piper negru, coacaze negre si un gust final astringent, mediu spre lung.

ASOCIERE CULINARA: Structura echilibrata de o scurta aerare aduce un plus de savoare meselor cu aperitive din branzeturi maturate si mezeluri fine din regiunile italiene, friptura de porc sau vita, gatite la gratar, rotisor sau grill.

TEMP. DE SERVIRE: 14 - 16degC.