ANUL DE RECOLTA: 2025

REGIUNE / TARA: DOC-CMD DRAGASANI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON BLANC

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. Inainte de cucerirea Daciei de Imperiul Roman, la Dragasani se cultivau struguri folositi la productia de vin. Manastirea Dobrusa, construita in secolul al XV-lea, avea propria vie pe colina, iar vinurile obtinute in aceasta parte a tarii au fost cunoscute si apreciate in Europa, la expozitiile universale de la Paris.

In 1927, Maria si Iancu Ramniceanu au cumparat in Dragasani un conac construit in stil neoromanesc, inconjurat de vii. Mai tarziu, conacul a fost redenumit Vila Dobrusa. Din 2007, stranepoata lor Cristiana si sotul acesteia, Valeriu Stoica, pastreaza cu drag traditia vinurilor, ofera o gama extinsa de monosoiuri si cupaje, promoveaza arta, cultura, frumusetea locului si serenitatea vilei Dobrusa.

Micul Cuvee de la Avincis este un vin din 100% Sauvignon Blanc adus din Europa de Vest. Dupa fermentare 40% din vin este maturat timp de 8 luni in butoaie de stejar, iar in aceasta perioada vinul este amestecat prin batonaj. Procentul de 60% din vin este fermentat in cisterne din inox la temperatura controlata. Cele doua loturi, din acelasi soi, sunt apoi cupajate in acest vin alb, delicat si energic.

ASPECT: Galben-deschis, cu tenta verzuie.

MIROS: Aroma dezvaluie un buchet delicat, cu note timide de citrice proaspete, mere verzi si fructe tropicale. Planul secund este dominat de tuse florale si o subtila mineralitate.

GUST: Aciditatea echilibrata evidentiaza citricele, fructe verzi si fructe tropicale. Textura fina si corpul mediu amplifica senzatia de prospetime si eleganta.

ASOCIERE CULINARA: Recomandat pentru aperitive delicate, salate proaspete sau preparate usoare din peste si fructe de mare, unde aromele vinului se impletesc armonios cu prospetimea ingredientelor.

TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8degC.