Cabernet Sauvignon - Tunella Cabernet Sauvignon este produs din soiul de struguri cu acelasi nume. Acestia se recolteaza la un grad perfect de continut de zahar si fenol, apoi sunt destemati si zdrobiti. Mustul rezultat se lasa la macerat si apoi la fermentat pe piei in cuve de otel. In aceasta perioada, pomparea se efectueaza frecvent pentru a favoriza transferul culorii si taninurilor nobile de la piei la mustul de fermentare. Dupa extragere, se asteapta sfarsitul fermentatiei alcoolice si malolactice, iar vinul este turnat in butoaie de stejar francez de 2500 litri in pivnita unde se matureaza pana la imbuteliere. Primul contact cu acest vin ofera o aroma fructata si usor picanta, cu note de fructe de padure proaspete si prune, infasurate de note subtile de piper negru. Culoarea rosie rubinie intensa, cu reflexii violet, ofera un gust moale si aristocratic, bine structurat si clar. Aromele acestui vin sunt evidentiate cand este consumat alaturi de carne prajita, pulpa de porc, cotlet de miel, sau branzeturi mature. Alege Cabernet Sauvignon!