Bollinger Rose 0.75l 12%

storia lui Bollinger isi are radacinile in tinuturile Champagne de secole. In 1650, familia Hennequin de Villermon detinea deja Chateau de Cuis, in inima podgoriei. Din septembrie 2007, Jerome Philipon este presedintele casei, continuand dezvoltarea marcii Bollinger, respectand in acelasi timp principiile si valorile cramei. Daca sampaniile Bollinger imbatranesc mai mult decat cer regulile denumirii, nu este din vanitate: ca toate vinurile grozave, au nevoie de timp pentru a-si exprima intreaga personalitate. Bollinger permite 3 ani pentru Special Cuvee si Rose, un minim de 5 ani pentru Grande Annee, 8 ani si mai mult pentru RD . Casa Bollinger produce Champagne Vintage doar intr-o epoca exceptionala, cand strugurii sunt perfect copti, cu un echilibru ideal intre zahar si aciditate.Soi de struguri: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier.Champagne Bollinger este renumita pentru stilul sau bogat. Acest lucru se datoreaza partial pentru ca 80% din fiecare recolta Bollinger este maturata in butoaie de stejar, adaugand profunzime, complexitate si textura. Nasul tenteaza cu arome de capsuni, floare de portocal si cirese calde. Gustul este minunat de rotunjit, adaugand niste smantana la acele arome de capsuni si o nota de petale de trandafir. Savurati aceasta sampanie proaspata si plina de viata cu creveti la gratar sau capsuni si smantana.