Etereo - Tequila Plata - 0.7L, Alc: 40%

Din 1996, fondatorul Etereo, Hamade Nasser a avut viziunea unui brand de tequila ce ofera mostenirea generoasa a Mexicului in Europa. Aceasta viziunea a fost materializata printr-o gama de tequila ultra premiu, creata dupa retete unice. Expresiile Etereo sunt nascute din agava crescuta in pamantul din Jalisco, imbogatit de mineralele vulcanului Tequila timp de cativa mii de ani. In completarea solului este climatul cald ce ofera un profil aromatic unic agavei, de aceea regiunea are Denumire de Origine Tequila (DOT).

Fiecare eticheta Etereo este rezultatul a 6 faze de productie. Totul incepe cu recoltarea agavei de catre maestrii numiti Jimador, care folosesc unelte ascutite pentru a taia frunzele si a pastra doar inima in forma de ananas (pina). Toata cantitatea de pina este rumenita in cuptoare traditionale din caramida, dar si in autoclave din otel inoxidabil, pentru a se activa substantele din planta ce transforma carbohidratii in zaharuri fermentabile. Dupa cocere agava este zdrobita la o moara tahoma, unde o roata mare din piatra zdrobeste materia vegetala pentru a se extrage sucul dulce ce va fi fermentat alcoolic, cu drojdii adaugate, timp de 12 zile.

Distilarea are loc in alambicuri din otel, iar procesul este repetat pentru a oferi mai multa claritate aromei de agava. In prima distilare se obtine un alcool cu 20% volum, iar la a doua distilare de rectificare, ce dureaza 3-4 ore, alcoolul are o tarie de aproape 55% volum. In final, Tequila Etereo este maturata in butoaie din stejar Lomousin sau in butoaie din stejar alb american, asezonate cu bourbon. Reposado este maturat intre 2 si 12 luni, Anejo sta in butoi intre 12 si 24 de luni, iar Extra-Anejo este desavarsita de stejar timp de peste 3 ani.


ASPECT: Clar.

MIROS: Condimentat si usor vegetal.

GUST: Delicat, neted si dulce, cu arome de ierburi si note de fructe oferite de agave si completate cu note de citrice.

FINISH: Lung, vegetal si cald.