Edinburgh gin este numit dupa capitala Scotiei, pentru a onora vechiul oras in care ginul a inceput sa fie produs inca din 1700. Dupa ce ginul cu ienupar Genever, importat din Tarile de Jos, a ajuns pe teritoriul Scotiei, afaceristii si maestrii distileriilor din Edinburgh au preluat reteta si au produs propriile ginuri pentru Regat, dar si pentru alte state.

In marele oras scotian a aparut in anul 2010 brand-ul de gin Edinburgh, detinut de Distileriile Ian Macleod. Retetele care au trecut testul timpului, o echipa de profesionisti, metodele traditionale si tehnologia moderna au fost de ajuns pentru a oferi unul dintre cele mai bune ginuri din Marea Britanie.

Varianta clasica a ginului Edinburgh este produs cu un amestec unic de 14 plante. Dintre ingredientele folosite la infuzie in distilat de gin se remarca lavanda, mugurii de pin, dudele si alunele de padure din Marea Britanie. Pentru a adauga arome proaspete de citrice, sunt folosite coji de portocala, coji de lime si flori de lamaita.

ASPECT: Clar.

MIROS: Parfum curat si proaspat, cu note condimentate.

GUST: Aroma echilibrata de ienupar, pin verde si lavanda, cu note fine de condimente si citrice.

FINISH: Ultima aroma care impresioneaza simturile este cea de citrice proaspete si racoritoare.