Povestea Hine a inceput 1763, anul in care tanarul ofiter Thomas Hine, originar din Dorset, a hotarat sa se stabileasca in sud-vestul Frantei, in localitatea Jarnac, unde si-a construit prima distilerie de coniac. Acest brand frantuzesc cu suflet britanic promoveaza ideea ca un coniac excelent este, inainte de toate, un vin alb foarte bun, iar identitatea vinului este oferita de terroir si de evolutia de mii de ani a vitei de vie.

Blend-ul creat pentru fiecare coniac este obtinut prin distilarea vinurilor din struguri cultivati in zonele Grande Champagne si Petite Champagne. In localitatea Bonneuil sunt 115 hectare de vita de vie din soiul Ugni Blanc, hranita de sol si acoperita la radacini cu pietre de calcar pentru a proteja si asigura recoltele viitoare.

Fiecare eaux-de-vie este transformat si rotunjit intr-un coniac delicat prin maturarea in butoaie din stejar local, cu granulatie fina, arse usor la interior asa cum cere traditia locului si standardele industriei. Daca acest coniac V.S.O.P (Very Superior Old Pale) ar avea o personificare atunci ar fi unul dintre acele personaje elegante de pe Riviera Franceza a anilor '30, imaginate de faimosul scriitor F. Scott Fitzgerald. Aromele sale construiesc o structura complexa, fermecatoare, ce asteapta sa fie descoperita in cocktail-uri, ori sec, acompaniata doar de un strop de tonic rece.

ASPECT: Chihlimbar stralucitor.

MIROS: Expresiv si discret in acelesi timp, cu note de iris, piersici proaspete, acacia si piper alb.

GUST: Fructat, cu note de citrice, gutuie si vanilie ce se propaga rapid pe papile. Notele florale se remarca din nou si aduc o tusa de miere si verdeata.

FINISH: Floral, mediu spre lung.