ANUL DE RECOLTA: 2021

REGIUNE / TARA: IG DEALURILE OLTENIEI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: FETEASCA NEAGRA, MERLOT

VOL. ALC.: 12%

VIN ROSE SEC. Pe pamantul din judetul Dolj, comuna Galicea Mare, viile si vinul fac parte din viata localnicilor de peste 100 de ani. Crama originala a fost ridicata in 1912 de nepotul domnitorului Gheorghe Bibescu, marele aviator George-Valentin Bibescu. In apropiere de crama se aflau 15 hectare de vie, cu soiuri altoite la pepiniera Printului Stirbei.

In 1916, dupa inaugurarea cramei, romanii s-au bucurat de primele vinuri din Galicea Mare. Aceste evenimente au fost inspiratia pentru efortul mare depus in ultimii ani, de actualul vinificator al cramei Galicea Mare.

Din anul 2016, Iosefin Florea a finantat lucrarile de renovare si a inceput sa produca din nou vinuri pe Mosia Galicea Mare, dupa o pauza de zeci de ani. Vinurile produse in Dolj sunt obtinute de pe mai bine de 40 de hectare, cultivate cu soiuri albe si rosii, romanesti si cu origini in Franta, vinificate traditional pentru toate gusturile.

ASPECT: Roz-trandafiriu.

MIROS: Proaspat si atragator, cu note de capsuni coapte, zmeura, cirese rosii si o tenta delicata florala de trandafir. Se disting accente subtile de citrice si pepene rosu.

GUST: Lejer si echilibrat, cu o aciditate vioaie ce amplifica senzatia de prospetime. Aromele de fructe rosii de padure si cirese se regasesc clar in gust, completate de o usoara mineralitate. Textura este catifelata, cu un final curat si revigorant.

ASOCIERE CULINARA: Excelent alaturi de salate mediteraneene, preparate din peste la gratar, fructe de mare sau branzeturi proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.