Vinul spumant este produs din struguri atent selectionati din soiul Cabernet-Sauvignon, vinificati in alb. Vinul materie prima este folosit la prepararea amestecului de tiraj, impreuna cu maiaua de levuri selectionate si licoarea de tiraj. Buteliile cu amestec de tiraj se dirijeaza la fermentarea secundara, care are loc la temperatura de maximum 12-14 degC si se matureaza o perioada de minim 9 luni de la data tirajului. Procesul de maturare, la fel ca si procesele de remuaj si degorjare au loc sub supravegherea minutioasa a oenologilor companiei, in faimoasele beciuri Cricova.
Un spumat bine construit, produs in conformitate cu tehnologia clasica ,,Traditionelle". Se distinge aromatic prin tonurile proaspete de cirese de mai si capsuni, nuantate de note citric-vegetale. Este un spumant fin, elegant si racoritor, potrivit pentru toti iubitorii de spumant, oferind atat complexitatea unui vin rosu aflat la inceput de afirmare, cat si usurinta unui vioi vin alb.

Recomandari culinare: poate fi consumat alaturi somon tras la tigaie, piept de pui cu trufe negre, deserturi cu sos de fructe.

TEMPERATURA DE SERVIRE RECOMANDATA: 4-6 degC