Penfolds - Grange Bin 95 Shiraz 2017 - 0.75L, Alc: 14.5%
Istoric preț · 3 zile
↓ trend
Toți retailerii (1)
preț ↑
Despre produs
Alcool: 14.5% · An recoltă: 2017 · Note: Penfolds
Ingrediente: Syrah 100%
ANUL DE RECOLTA: 2017
REGIUNE / TARA: SOUTH AUSTRALIA - BAROSSA VALLEY / AUSTRALIA
SOIUL / SOIURILE: SHIRAZ
VOL. ALC.: 14.5%
VIN ROSU SEC. Povestea cramei Penfolds a inceput cand doctorul britanic Christopher Rawson Penfold si sotia sa, Mary, au emigrat in Australia, plantand primii butasi de vita-de-vie la proprietatea lor, Magill Estate, langa Adelaide. Initial, vinurile (in special cele fortifiate) erau produse ca tonice medicale.
Ascensiunea fulminanta a avut loc in anii '50, sub Max Schubert, primul vinificator sef al cramei Penfolds. Acesta a creat celebrul Grange, care a schimbat perceptia globala asupra potentialului australian. Spre deosebire de cramele axate pe un singur domeniu, filosofia Penfolds se bazeaza pe conceptul de multi-regional sourcing. Principalele zone sunt: Barossa Valley - inima productiei de Shiraz - Magill Estate - podgoria istorica de 5 hectare - Coonawarra - regiunea cu sol unic de tip Terra Rossa (argila rosie peste calcar) si Adelaide Hills - o zona mai racoroasa, esentiala pentru soiurile Chardonnay si Pinot Noir.
Productia la Penfolds este definita de ,,House Style", un algoritm de vinificatie care pune accent pe cupajarea precisa a soiurilor si a regiunilor. O metoda distinctiva este utilizarea maturarii in butoaie de stejar de 300 de litri (hogsheads), preferand adesea stejarul american nou pentru cele mai bune vinuri rosii din portofoliu.
ASPECT: Rosu intens cu reflexii violet.
MIROS: Buchet amplu si sofisticat, in care aromele de fructe negre coapte precum murele si prunele se impletesc cu note de ciocolata neagra, espresso si lemn dulce. Apar nuante fine de vanilie, cocos si condimente dulci, sustinute de tuse subtile de fum si grafit.
GUST: Atac bogat si catifelat, urmat de un corp plin si bine structurat. Taninurile sunt ferme, dar rafinate, integrandu-se armonios intr-un ansamblu dominat de arome de fructe negre, cacao si condimente. Finalul este lung, profund si staruitor, cu ecouri elegante de stejar si accente usor picante.
ASOCIERE CULINARA: Se potriveste admirabil alaturi de carne de vita maturata, miel gatit lent sau preparate sofisticate pe baza de vanat, unde intensitatea vinului completeaza bogatia gusturilor.
TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.
REGIUNE / TARA: SOUTH AUSTRALIA - BAROSSA VALLEY / AUSTRALIA
SOIUL / SOIURILE: SHIRAZ
VOL. ALC.: 14.5%
VIN ROSU SEC. Povestea cramei Penfolds a inceput cand doctorul britanic Christopher Rawson Penfold si sotia sa, Mary, au emigrat in Australia, plantand primii butasi de vita-de-vie la proprietatea lor, Magill Estate, langa Adelaide. Initial, vinurile (in special cele fortifiate) erau produse ca tonice medicale.
Ascensiunea fulminanta a avut loc in anii '50, sub Max Schubert, primul vinificator sef al cramei Penfolds. Acesta a creat celebrul Grange, care a schimbat perceptia globala asupra potentialului australian. Spre deosebire de cramele axate pe un singur domeniu, filosofia Penfolds se bazeaza pe conceptul de multi-regional sourcing. Principalele zone sunt: Barossa Valley - inima productiei de Shiraz - Magill Estate - podgoria istorica de 5 hectare - Coonawarra - regiunea cu sol unic de tip Terra Rossa (argila rosie peste calcar) si Adelaide Hills - o zona mai racoroasa, esentiala pentru soiurile Chardonnay si Pinot Noir.
Productia la Penfolds este definita de ,,House Style", un algoritm de vinificatie care pune accent pe cupajarea precisa a soiurilor si a regiunilor. O metoda distinctiva este utilizarea maturarii in butoaie de stejar de 300 de litri (hogsheads), preferand adesea stejarul american nou pentru cele mai bune vinuri rosii din portofoliu.
ASPECT: Rosu intens cu reflexii violet.
MIROS: Buchet amplu si sofisticat, in care aromele de fructe negre coapte precum murele si prunele se impletesc cu note de ciocolata neagra, espresso si lemn dulce. Apar nuante fine de vanilie, cocos si condimente dulci, sustinute de tuse subtile de fum si grafit.
GUST: Atac bogat si catifelat, urmat de un corp plin si bine structurat. Taninurile sunt ferme, dar rafinate, integrandu-se armonios intr-un ansamblu dominat de arome de fructe negre, cacao si condimente. Finalul este lung, profund si staruitor, cu ecouri elegante de stejar si accente usor picante.
ASOCIERE CULINARA: Se potriveste admirabil alaturi de carne de vita maturata, miel gatit lent sau preparate sofisticate pe baza de vanat, unde intensitatea vinului completeaza bogatia gusturilor.
TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.
Produse similare
Penfolds Grange Bin 95 0.75L
Vin rosu sec Penfolds Grange Bin 2018, 0.75L
Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz 0.75L
Penfolds Max's Syrah 2021
Penfolds BIN 28 Shiraz Kalimna
Penfolds Syrah Barossa Valley RWT Bin 798
Vin rosu sec Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2020, 0.75L
Penfolds Bin 389 Cabernet Syrah