Luigi Guarini'' Primitivo di Manduria DOC 0.75 L

Vin rosu sec Guarini Primitivo di Manduria DOC, 0.75 L Primitivo di Manduria este un vin rosu sec potrivit pentru feluri principale. Totodata si pentru sosuri de carne, friptura, vanat si branzeturi maturate (mancaruri tipice din bucataria apuliana). Dante Alighieri spunea ,,Tara Sitibonda (Puglia), unde soarele se face vin!" - exprima conceptul de pamant unic, extraordinar precum Puglia, unde sub pamantul rosu se afla un strat de lut amestecat cu calcar si roca tufoasa. Radacinile vitei de vie sapa in pamant in cautare de roca proaspata pentru a se relaxa, in timp ce razele soarelui le fac sa se rasuceasca si vantul le mangaie. Caracteristici organoleptice Culoare: Rosu rubin intens, cu reflexii de granat.Buchet: Note intense de nuca, migdale, nuci de pin, combinate cu note picante precum piper negru, cuisoare, chimen.Gust: Sec, echilibrat cu tanini nobili si note usor dulci de fructe confiate, cald, invaluitor, structurat, cu o persistenta indelungata, echilibrat si armonios. Caracteristici chimice Alcool: 14.5% vol. Vinificare si maturare Strugurii sunt presati si macerati in contact cu cojile timp de 20 de zile. Fermentarea se produce la o temperatura controlata, cu drojdii atent selectionate. In timpul prelucrarii, vinul este supus la numeroase verificari analitice pentru a garanta integritatea acestuia. Maturarea se produce in butoaie mari de stejar. Sugestii de servire Se recomanda servirea la temperatura de 16deg-18degC. Consumul de alcool este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani.