Casas Del Bosque Syrah Gran Reserva - 2021 - Casablanca Valley

Corpolent, structurat si proaspat. Vibrant, cu aciditate placuta, vie, taninuri catifelate si un final lung, curat. Arome expresive de coacaze negre, mure si piper negru, note subtile de masline, rasina si caramel. Strugurii sunt selectati o data la recoltare si apoi inca o data la crama pe mesele de triere. Macerare la 5oC timp de 2 zile si apoi mustului i se adauga drojdii si bacterii selectate. Maturat in butoaie de stejar frantuzesc timp de 12 luni.