ANUL DE RECOLTA: 2018

REGIUNE / TARA: TOSCANA IGT / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 15%

VIN ROSU SEC. Domeniul Tua Rita a aparut in 1984 in inima dealurilor metalifere din regiune Toscana, in Suvereto, si a fost ideea doamnei Rita Tua si a partenerului acesteia, Virgilio Bisti. La inceput au avut o proprietate mica cu doar doua hectare de vita si cateva sute de mii de sticle pe an. Pana in 2003, cei doi au produs vinurile dupa modelul "vins de garage"cunoscut si in Franta. Aceste "vinuri de garaj", ca si in regiunea Bordeaux, erau produse in editii limitate, invechite mult timp, aveau arome fructate si taninoase intense si procente generoase de alcool.

Pe parcursul anilor, domeniul Tua Rita s-a extins pana la 65 de hectare existente in prezent. Productia este concentrata pe soiurile rosii Merlot, Syrah, Cabernet, urmate de soiurile albe Traminer, Riesling Chardonnay, dar si soiul local Ansonica.

Redigaffi este obtinut din 100% soiul Merlot. Viile din care provine au fost plantate in anul 1988 pe soluri deosebite, bogate in argila si microelemente metalifere, care ofera vinului o amprenta minerala unica. Procesul de productie este unul extrem de riguros, implicand o fermentare controlata in bazine de lemn si o maturare prelungita de aproximativ 18 - 20 de luni in baricuri noi de stejar frantuzesc. Recunoasterea sa internationala a atins apogeul odata cu recolta din anul 2000, cand a devenit primul vin italian care a obtinut scorul perfect de 100 de puncte din partea criticului Robert Parker.

ASPECT: Rosu-rubiniu.

MIROS: Buchetul se deschide monumental prin note dominante de mure si coacaze negre, completate armonios de nuante de ciocolata neagra si espresso. Lasat sa repire si apreciat in tihna, acest Merlot baricat aduce pe simturi si tuse elegante de tabac, lemn de cedru si un ton discret de violete.

GUST: Senzatia gustativa este definita de echilibrul magistral intre structura densa si finetea taninurilor. Aromele de prune si condimente exotice sunt sustinute de o aciditate vie, oferind o corpolenta generoasa. Pe fundalul cu alcool bine integrat, gustul finalul este extrem de lung cu o urma de lemn pamantiu si fructe de padure.

ASOCIERE CULINARA: Caracterul distins al acestui vin de colectie acompaniaza desavarsit un muschi de vita cu sos de trufe negre sau preparate sofisticate din vanat mare.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.