Balla Geza - Stone Wine - Cabernet Franc DOC 2020 - 0.75L, Alc: 15.5%

ANUL DE RECOLTA: 2020

REGIUNE / TARA: DOC MINIS - CRISANA SI MARAMURES / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET FRANC

VOL. ALC.: 15.5%

VIN ROSU SEC. Pe campiile aflate in apropiere de Arad se afla podgoria Minis-Maderat, locul de origine al soiurilor Cadarca si Feteasca Regala, din care erau produse vinuri cunoscute in toata Europa. In 1999 Dr. Ing. Balla Geza, administratorul si oenologul societatii, a reluat productia cu misiunea de a aduce faima de alta data vinurilor traditionale, obtinute in aceasta zona.

Strugurii culesi de pe 124 de hectare sunt vinificati in cele mai bune cupaje si monosoiuri rosii, albe si rose. Vinurile rosii sunt maturate in budane (butoaie de capacitate mare) si baricuri din stejar. Vinurile albe sunt maturate scurt in cisternele din otel inoxidabil montate in pivnita, unde se pot tine pana la 8000 de hectolitri.

Stone Wine din soiul Cabernet Franc este obtinut din struguri recoltati de pe dealul Covasantului, selectati riguros si vinificati cu tehnologie moderna. Vinul este maturat timp de 2 ani in barcuri vechi dar si in baricuri noi. Cele doua loturi sunt unite intr-un cupaj final, imbuteliat si invechit 24 de luni.


ASPECT: Rosu-rubiniu, intens.

MIROS: Nasul este intampinat de aromele intense ale fructelor rosii, cafea si, dupa cum sugereaza eticheta, note minerale oferite de piatra solului din Minis.

GUST: Notele discrete de prune din buchet se dezvolta pe papile, unde sunt completate echilibrat de cirese, vanilie si ierburi. Aciditatea nu se lasa ignorata si nici tusa de piatra sarata, ce ofera un postgust lung, alaturi de tanini vioi.

ASOCIERE CULINARA: Stone Wine este o alegere potrivita la mesele cu preparate din carne rosie, inclusiv vanat, carne de pasare, branzeturi semi-maturate si proaspete.

TEMP. DE SERVIRE: 18 - 20degC. (Este recomandata decantarea timp de 60 de minute).