Tua Rita - Giusto di Notri Super Tuscan Wine 2019 - 1.5L, Alc: 15.5%

ANUL DE RECOLTA: 2019

REGIUNE / TARA: TOSCANA IGT / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC

VOL. ALC.: 15.5%

VIN ROSU SEC. Domeniul Tua Rita a aparut in 1984 in inima dealurilor metalifere din regiune Toscana, in Suvereto, si a fost ideea doamnei Rita Tua si a partenerului acesteia, Virgilio Bisti. La inceput au avut o proprietate mica cu doar doua hectare de vita si cateva sute de mii de sticle pe an. Pana in 2003, cei doi au produs vinurile dupa modelul "vins de garage"cunoscut si in Franta. Aceste "vinuri de garaj", ca si in regiunea Bordeaux, erau produse in editii limitate, invechite mult timp, aveau arome fructate si taninoase intense si procente generoase de alcool.

Pe parcursul anilor, domeniul Tua Rita s-a extins pana la 65 de hectare existente in prezent. Productia este concentrata pe soiurile rosii Merlot, Syrah, Cabernet, urmate de soiurile albe Traminer, Riesling Chardonnay, dar si soiul local Ansonica.

Giusto di Notri este denumit dupa biserica San Giusto din Suvereto si este in acelasi timp numele primei parcele de vita de vie plantata de familie in localitatea Notri. Lansat pentru prima data in 1992, acest cupaj de tip Bordeaux reprezinta o marturie a filozofiei de inovare si a respectului pentru terroir. Vinul este maturat timp de aproximativ 18 luni in baricuri de stejar frantuzesc, folosindu-se atat butoaie noi, cat si la a doua trecere, pentru a atinge o armonie perfecta intre forta si eleganta.


ASPECT: Rosu-rubiniu.

MIROS: Buchetul se deschide prin note dominante de fructe negre si coacaze, completate de nuante nobile de condimente si lemn. Alaturi de aceste, se ivesc discret tuse de balsam si un ton mineral distinct.

GUST: Elegant, cu taninuri matasoase, perfect integrate si arome rustice de fructe de padure ce sustin corpolenta generoasa. Finalul este lung si persistent, cu o nota minerala si condimentata.

ASOCIERE CULINARA: O alegere inspirata pentru mese cu antricot de vita servit cu un sos de vin rosu si trufe negre, piept de rata la cuptor cu piure de pastarnac si sos de fructe de padure. De asemenea, structura sa ferma il recomanda alaturi de vanat mare - cerb cu crusta de ierburi aromatice si sparanghel sote - si branzeturi tari, maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18degC.