Vin Prosecco, Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut, 0.75 l DENUMIREA DE ORIGINE CONTROLATA SI GARANTATA ,,Prosecco Millesimato a fost creat pentru a oferi cea mai inalta calitate printr-un selectie atenta a ciorchinelor cele mai coapte si aurii." Din cei mai buni struguri Glera vine un vin spumant Millesimato cu o culoare galben pai pal, perlage fin si persistent si spuma cremoasa. Vin elegant si armonios cu note florale de flori de salcam si note fructate de piersica alba si mar. CARACTERISTICI AGRONOMICE 100% soi de struguri Glera Zona de productie Municipiul Monfumo, Treviso Inaltimea medie a podgoriilor 200 de metri deasupra nivelului marii Randament la hectar 135 chintale Expunere Dealuri insorite si bine ventilate Forma de cultivare Dubla cu susul in jos Tipul de sol Sol marno-argilos, substrat profund bogat in minerale si substanta organica Recoltare manuala, in cutii, cu selectie de ciorchini Perioada de recoltare a 2-a si a 3-a saptamana din septembrie CARACTERISTICI ENOLOGICE Vinificare In alb, la temperatura controlata cu presare moale Fermentare in rezervoare de otel inoxidabil la temperaturi controlate Invechire in rezervoare de otel cel putin 4 luni A doua fermentatie metoda Martinotti-Charmat in autoclave de otel timp de 40 de zile CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE Culoare Galben pai pal Miros Aminteste de mar, piersici galbene, fructe tropicale, cu note salcam floral Gust Proaspat, armonios si persistent in gust Perlage Granulatie fina si persistenta Spuma cremoasa Continut de alcool 11,5% vol Zahar rezidual 23 g/lt de zaharuri DEGUSTARE Depozitare La intuneric intr-un loc racoros si uscat, cu o temperatura ideala de 15deg Temperatura de servire Se serveste rece la 6degC Perioada de consum Exprima caracteristici maxime dupa doua luni de la imbuteliere Asocieri recomandate Excelent pentru aperitive, preparate din peste crud si deserturi Consumul de alcool este interzis persoanelor cu varsta sub 18 ani