Whisky Teeling Irish Small Batch, 46%, 0.7l

Productia distilatului de whiskey si antreprenoriatul au fost parte din viata familiei Teeling inca din 1782, cand Walter Teeling a construit o distilerie cu instalatii artizanale in Marrowbone Lane, centrul zonei industriale din Dublin.

Fiecare generatie a familiei Teeling a dus mai departe mestesugul de a produce whiskey, dar si propria contributie la existenta si activitatea distileriei. Din 2012, Jack si Stephen au inceput munca proprie la acest brand, incununata in 2015 cu inaugurarea unei distilerii noi, prima din Dublin, construita in ultimii 125 de ani pe Market Street, parte din Triunghiul de Aur (zona cu cele mai vechi distilerii).

Pentru Small Batch au fost selectate butoaie de bourbon in care se afla whiskey din malt de orz si whiskey din alte cereale, ambele bine slefuite de om si timp. Cele doua tipuri de whiskey-uri maturate au fost unite si trase din nou in butoaie din stejar asezonate cu rom din America Centrala, unde au fost lasate inca 12 luni.


ASPECT: Auriu.

MIROS: Un parfum atragator de vanilie si condimente ce se aduna in note de rom capabile sa inspire peisajul exotic din Caraibe.

GUST: Aroma fina, dulce, usor lemnoasa, a melasei de rom, danseaza frumos pe limba.

FINISH: In scurt timp apar notele din fructe exotice si condimente dulci pe un fond lemnos ce se descopera treptat pana la final.