Whisky Jack Daniel's Bonded, 0.7L

Unul dintre cele mai populare whiskey-uri din lume, Jack Daniel's, este denumit dupa Jasper Newton Daniel, care si-a impresionat compatriotii cu o bautura rafinata pe care o considerau bourbon. Cu toate acestea, inca de la sfarsitul secolului XIX, Jack si-a promovat cu grija si atentie bautura si a numit-o Tennessee Whiskey (nu bourbon), pentru ca distilatul era si este filtrat prin carbune din artar, in distileria din statul american Tennessee. Jack a lasat mostenire distileria, reteta, procesele de productie si denumirea de Tennessee Whiskey.

Toate sortimentele de Jack Daniel's sunt produse din ingrediente naturale si atent selectionate: apa naturala din pestera Spring Hollow si distilat obtinut din porumb, grau si orz. Fermentarea are loc cu drojdie proaspata, produsa in laboratoarele proprii. Fiecare etapa a distilarii este atent supravegheata, apoi bautura proaspata este filtrata cu rabdare printr-un strat de carbune de artar (produs propriu) apoi maturat.

Asemenea expresiei Triple Mash, Jack Daniel's Bonded respecta standard-ul botled-in-bond. In Statele Unite ale Americii botled-in-bond este o lege din 1897 ce garanteaza calitatea bauturii. Mai exact, prin aceasta lege institutiile americane specializate in certificarea diferitelor tipuri de bauturi alcoolice au stabilit ca standardul de calitate va fi oferit doar acelor whiskey-uri care sunt produse de o singura distilerie, intr-un singur sezon, dupa o maturare de cel putin 4 ani in depozite luate in evidenta de guvern si imbuteliate la 100 proof (50% volum alcool).


ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Parfum din coaja de portocala, vanilie intensa, stejar rumenit si foarte mult caramel.

GUST: Pe papile aduce zaharul brun, mar copt la cuptor cu glazura de vanilie si caramel, urmat de ghimbir indulcit ce se apropie de tonul exotic al vaniliei.

FINISH: Fum din lemn de esenta tare, marmelada si scortisoara.