Vinul Cavalerului, Sauvignon Blanc, Crama SERVE, 750 ml

Vinul Cavalerului Sauvignon Blanc este un vin proaspat si usor de savurat...un vin potrivit pentru orice zi a saptamanii. Incorporeaza caracteristicile tipice ale acestui soi de struguri si are o aciditate bine integrata, care ii confera o prospetime deosebita.
Strugurii provin din vii plantate in anii 2005 si 2006, situate in Cogealac, Jud Constanta; culesi in lazi de 250 kg si transportati la crama in camioane frigorifice la temperatura de 8degC, strugurii sunt apoi triati a doua oara la receptia in crama. Sunt mai intai desciorchinati si apoi zdrobiti, transportati cu ajutorul benzilor de cauciuc direct in presa pneumatica. Dupa presare, mustul este vinificat conform celor mai moderne tehnici, la temperatura de 17deg - 18degC, proces care dureaza circa 3 saptamani.