Vin Rosu Gitana Autograf, Rara Neagra, Sec, 0.75l

Strugurii recoltati de pe cei 124 de hectare sunt vinificati cu grija in cupaje si monosoiuri rosii, albe si roz. Vinurile rosii se maturizeaza in budane si baricuri din stejar, aducand profunzime si complexitate. Vinurile albe beneficiaza de o maturare scurta in cisterne de otel inoxidabil din pivnita, cu o capacitate de pana la 8000 de hectolitri. O culoare rosu-rubiniu atragatoare. Soiul Cabernet Sauvignon, vinificat in stilul clasic, emana arome de fructe negre, marochin, stejar si nuante subtile de fum. Saperavi este un soi de struguri originar din regiunea Kakheti, vestul Georgiei. Vinurile din acest soi de struguri sunt caracterizate de intensitatea culorii si impresia de fructe-picante, precum si de un excelent potential de depozitare. Kakheti este considerat "leaganul vinului". In plus, regiunea fascineaza cu peisajul frumos si diversitatea culinara. Oamenii sunt cosmopolitici si mai ales ospitalieri. Cultivarea in arealul viticol Valul lui Traian a fost o carte castigatoare pentru viticultorul din Moldova, beneficiind de conditii pedo-climatice favorabile cultivari acestui soi. In calitate de vizitator, aproape ca vei cunoaste obiceiul "Tafelului georgian". Cantecele si toasturile sunt oferite in onoarea oaspetilor. Saperavi este un vin de culoare rosu, cu o textura inchisa. Gustul este caracterizat de note picante de ierburi, fum si lemn de mahon. Cu un continut de tanin fin si o structura buna, seduce intr-un mod elegant, orice locuitor al oricarui palat. Notele amintesc de compotul de cirese cu aroma de cedru si menta. Nota finala este persistenta si aromata, ceea ce face din Saperavi un vin de exceptie. Apreciati acest vin rosu la mesele cu preparate din carne rosie, usor condimentate, sau alaturi de gustari ce includ branza maturata. Recomandam o temperatura de servire intre 16 si 18degC, pentru a evidentia pe deplin complexitatea si echilibrul acestui vin remarcabil.