Vin de Porto - Sogrape Offley Porto Ruby

Offley Porto Ruby este un vin atractiv, de culoare rosu-rubiniu, cu arome ce aduc cu aromele fructelor rosii si cu note mai complexe rezultate gratie invechirii in lemn de stejar. La gust, se simte un echilibru bun intre dulceata si maturitatea taninurilor. Este bine structurat si cu o buna persistenta a gustului. Eleganta si vivacitatea sa il fac alegerea ideala pentru cei care apreciaza un vin de Porto tanar si accesibil.
Regiune: Douro
Denumire: DOP Porto
Culoare: Rosu
Soiuri de struguri: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarelasi Tinto Cao.
Alcool: 19,5% vol.
Aciditate totala: 4.2 g/l
PH: 3.51
Zahar rezidual: 95,5 g/l

Podgorie:
Offley Porto Ruby este un vin de Porto tanar, un vin clasic accesibil, creat pentru satisfacerea celor care apreciaza stilul Offley, brandul prestigios ce combina modernul cu aproape 3 decenii de experienta.
Vinificaror: Luis Sottomayor
Invechire:
Dupa recoltare, vinurile raman in Douro pana in primavara, apoi sunt duse la Vila Nova de Gaia si invechite in butoaie din stejar, conform metodei traditionale de invechire a vinurilor de Porto. De-a lungul anilor vinurile sunt gustate si analizate de catre echipa de oenologi care poate face corectiile necesare astfel incat amestecul final sa pastreze caracteristicile unice ale Offley Porto Ruby. Vinurile sunt atent selectionate, avand o vechime intre 2 si 5 ani, cu o medie de 3 ani vechime. Amestecul final este filtrat si stabilizat la rece, inainte de imbuteliere.
Vinificare:
Offley Porto Ruby este realizat in conformitate cu metoda traditionala pentru vinurile de Porto. Strugurii, recoltati manual, separati de ciorchine, sunt zdrobiti inainte de fermentatia la temperaturi controlate, cu macerare inclusiv cu coaja strugurilor pentru a extrage cele mai bune componente. Adaugarea de alcool la momentul ideal creeaza un echilibru intre corpul si buchetul vinului. Acest moment este ales de catre vinificatorul companiei, ce tine sub observatie temperatura de fermentatie,densitatile si dulceata finala dorita.

Aroma: Arome vivace, ce amintesc de fructe rosii si note mmai complexe rezultate ca urmare a invechirii in stejar.
Culoare: Offley Porto Ruby are o culoare atractiva si clara, rosie- rubinie.
Gust: Un vin bine structurat, cu un excelent echilibru intre taninurile mature si dulceata.
Finish: Persistent.
Temperatura de servire: 17-20 C
Sugestii: Offley Porto Ruby este un vin versatil ce poate fi servit alaturi de branzeturi si deserturi, inclusiv tarte din fructe proaspete.
Depozitare: Sticla ar trebui pastrata in pozitie verticala, protejat de lumina si umiditate, la o temperatura de 16-18 C.