Vin Alb Duca di Salaparuta, Corvo, I.G.T, Sec, 0.75l

Vin Alb Duca di Salaparuta, Corvo, I.G.T, Sec, 0.75l Caracteristici: Zona de productie: Dealurile din centrul si vestul Siciliei;Soi struguri: Insolia si Grecanico;Clasificare: IGP Sicilia;Sol: Compozitie mixta;Altitudine de la 150 pana la 400m deasupra nivelului marii;Podgorie: Denistatea vitei de vie pe hectar: 4500 unitati;Climat insular, cu ierni blande si veri toride, uscate;Recolta: In momentul maturarii complete (din a 2a pana in a 4a saptamana din septembrie);Vinificatie presare usoara. Fermentatie la o temperatura scazuta, de aproximativ 17deg C;Invechire: Are loc la o temperatura controlata, pana in primavara, in vederea clarificarii naturale a vinului. Minim 2 luni, invechire in sticla, la temperatura controlata;Culoare: Culoarea paiului, cu reflexe verzui;Buchet: Intens, fructat, mediteranean;Aroma: Proaspat, vivace, cu o aciditate buna, rotund, sec si cu un corp bine constituit;Continut de alcool: 11.5 - 12% vol;Temperatura de servire: 8deg - 10deg C;Recomandari culinare: Recomandat cu supe, legume, excelent cu aperitive sau preparate din peste;Depozitare: Intr-un loc racoros (13deg-15degC) si intunecat, cu umiditate scazuta;Durata de viata: Trebuie baut cand este tanar, de preferat in primul an, maxim in al 2-lea an;Prima productie.