Sampanie Taittinger Brut Reserve Champagne 75cl / 12.5%

REGIUNE / TARA: CHAMPAGNE / FRANTA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER

VOL. ALC.: 12.5%

SAMPANIE CLASIC BRUT. Dupa ce a fost detasat militar la castelul Marquetterie in timpul razboiului, in 1932 Pierre Taittinger a cumparat castelul si alte afaceri din industria sampaniei, cum ar fi Couvert Group ce detinea Comtes de Champagne si Forrest-Forneaux doua dintre cele trei case cu cea mai lunga istorie. Pierre si-a continut activitatea in lumea politica franceza si a lasat afacerea fiului sau si descendentilor acestuia, care au continuat productia de sampanie si au dezvoltat casa franceza Taittinger.

Fiecare generatie a familiei Taittinger a extins zona cultivata cu struguri, iar astazi a ajuns la 288 de hectare, fiind a treia cea mai mare suprafata detinuta de un producator in regiunea Champagne. Mai mult, casa franceza detine cea mai mare podgorie aflata intre zidurile orasului Reims, din Val de Murigny, in apropiere de primul drum construit de romani, ce leaga Reims de Epernay. In podgorie sunt cultivate soiurile traditionale ale cupajului de sampanie: 37% Chardonnay, 48% Pinot Noir si 15% Meunier, raspandite armonios in 37 de culturi de ce-a mai buna calitate (Crus) din regiunea Champagne.

Taittinger Brut Reserve este obtinut din 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir si 25% Pinot Meunier. Din peste 35 de podgorii sunt alesi doar strugurii ajunsi la maturitate deplina si copti perfect. Procentul ridicat de Chardonnay din acest cupaj este maturat in pivnita Taittinger minim 3 ani pentru a oferi aromele complet dezvoltate ale soiului si un profil echilibrat alaturi de celelalte doua soiuri.


ASPECT: Auriu, stralucitor, cu perlaj lung.

MIROS: Nasul este delectat cu arome de fructe si briosa frantuzeasca. Latura sa fructata este oferita piersici, completate de flori albe (paducel, acacia), si pastai de vanilie.

GUST: Pe papile soseste cu multa prospetime si armonie. Se pastreaza fructele si se iveste o nota de miere ce contribuie la un post gust delicios.

ASOCIERE CULINARA: O sampanie eleganta pentru orice masa cu aperitive, meniuri diverse din carne de pasare si cele mai bune preparate din peste.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10degC.