Mount Gay - Rom Single Estate Series 2 GB - 0.7L, Alc: 55%

Mount Gay este unul dintre cei vechi producatori de rom din lume. Un act juridic confirma existenta distileriei pe domeniul din Barbados inca din anul 1703. In cei peste trei sute de ani de existenta, romul Mount Gay a devenit celebru gratie atat calitatii ingredientelor - a trestiei de zahar folosite si a apei filtrate de corali, cat si a pasiunii celor care-l produc.

Mount Gay Single Estate Series 2 este produs din 100% melasa produsa in 2018 din trestie de zahar cultivata in plantatiile din Barbados, St Lucy. Melasa cu un procent de 72% zahar, este fermentata timp de 9 zile (fata de cele 4 zile standard), urmata de o fermentare secundara ce ofera arome distincte de ananas si guava.

Aromele desosebite ale acestui rom premium sunt dezvoltate prin maturarea timp de 5 ani in butoaie de stejar american (Quercus Alba), asezonate cu bourbon.


ASPECT: Chihlimbar, cu reflexii de cupru.

MIROS: Note de fructe tropicale coapte (ananas, guava), completate de vanilie, miere si accente fine de caramel si condimente dulci. Se simt si tuse subtile de lemn de stejar si nuci prajite.

GUST: Textura catifelata, cu echilibru intre dulceata fructelor exotice si notele de melasa, ciocolata si scortisoara. Se dezvolta straturi de cafea prajita si citrice confiate.

FINISH: Lung si persistent, cu o eleganta data de tonuri de stejar, condimente calde si un ecou fin de vanilie si fructe uscate.