Martini Riserva Speciale, Rubino, 18%, 0.75l

Martini Riserva Speciale, Rubino, 18%, 0.75l Alessandro Martini si Luigi Rossi au fost doi antreprenori si vizionari, care au preluat o distilerie in apropiere de orasul italian Torino, si au creat o bautura magica. in 1863, ce doi antreprenori au creat un vermut savurat de lumea intreaga de peste 150 de ani. Asemenea multor vermuturi Martini, Riserva Speciale Rubino este bazat pe vinuri italiene produse in regiunea Piemonte. Toate varietatile de vinuri au fost alese de Maestrul Beppe Musso. Vermuturile din gama Riserva Speciale sunt bazate pe retete secrete, usor diferite de cele clasice: la celalalte vermuturi se folosesc doua soiuri de pelin, pentru expresiile Riserva Speciale se folosesc trei soiuri locale (Artemisia - Absinthium, Pontica si Vulgaris). Pentru acest vermut sunt folosite si alte ingrediente rare, cum ar fi musetelul roman, ciulinul italian si lemnul de santal rosu din Africa Centrala. Extractele pentru fiecare vermut se odihnesc in cuve din stejar Tino pentru doua luni, pentru a se armoniza aromele si caracterul. Cuvele Tino nu au mai fost folosite in ultimii zeci de ani, insa pentru Riserva Speciale producatorul a revenit la aceasta practica veche ce necesita o perioada de peste un an pentru productia unui lot. ASPECT: Rosu-rubiniu intens.MIROS: Arome de piper negru, capsune, mure si coacaze negre urmate de aroma ceva mai consistenta a pelinului amestecat cu alte ierburi. Apare si o urma lemnoasa, asociata cu santalul.GUST: Foarte fructat de poame salbatice apropiate de coacaze. Pelin uscat, piper negru si tanini lemnosi slabi, compensati de dulceata fructelor si putina chinina.FINISH: Lung, revigorant, cu note de piper negru crapat, pelin diluat, dar persistent si ceva fructe de padure.