Isole e Olena - Chardonnay Toscana IGT 2023 - 0.75L, Alc: 14.5%

ANUL DE RECOLTA: 2023

REGIUNE / TARA: TOSCANA IGT / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ALB SEC. Crama Isole e Olena isi are originile in 1956, atunci cand familia De Marchi a unit doua localitati viticole in inima zonei Chianti Classico din Toscana. De la inceput aceasta podgorie a fost un loc in care traditiile rurale se imbinau cu dorinta de a crea vinuri de calitate. In anii '70, cu Paolo De Marchi la conducere, crama a inceput o revolutie calitativa in viticultura, selectand cele mai bune vite si punand bazele unor vinuri emblematic exprimate prin terroir.

In 2022 familia De Marchi a predat conducerea unui grup de proprietari care impartasesc aceeasi viziune, iar echipa continua sa onoreze traditia si excelenta vinurilor toscane. Podgoriile Isole e Olena sunt situate in zona San Donato in Poggio, intre Siena si Florenta, la altitudini intre 300 si 500 de metri deasupra nivelului marii, intr-un peisaj de coline care formeaza nucleul Chianti Classico.

Clima este temperat mediteraneana, cu brize care racoresc viile vara, ceea ce favorizeaza maturarea lenta si echilibrata a strugurilor. Solurile sunt compuse din argila cu sisturi (galestro), calcar si nisip, bine drenate si capabile sa ofere minerale si finete soiurilor de struguri cultivate constiincios de generatiile familiei De Marchi.


ASPECT: Galben-pai, deschis, cu reflexii aurii.

MIROS: Nasul dezvaluie un buchet sofisticat in care notele de citrice se impletesc cu fructe albe coapte, accente de iarba uscata si nuante subtile de condimente si tonuri de lemn bine integrate.

GUST: Papilele sunt impresionate de echilibru impecabil intre prospetime si corp, cu note satioase de mere si pere verzi, piersici si samburi lemnosi. Textura matasoasa evolueaza spre un gust final lung cu ecouri minerale si tonuri elegante de citrice.

ASOCIERE CULINARA: Un vin deosebit pentru mesele pe masura unde sunt savurate paste delicate cu legume de sezon si fructe de mare, risotto cu dovlecei si sofran, file de peste alb la gratar sau preparate din pui intr-cu sos de ierburi aromatice.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12degC.